ごぼうと牛肉の塩黒胡椒炒め
ラッタさん @cook_40085142
甘辛味が続いた後に。
※画像はご飯付きの丼風
【おいしい組み合わせの覚書】
このレシピの生い立ち
甘辛味が続いたので、塩味にしました。
さっぱりしていて良いと私に好評でした。
最初は玉ねぎ無しでしたが、入れたら甘味が入って良かったので今は入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
・ごぼう→斜め薄切り
・玉ねぎ→くし切り - 2
フライパンに
・ごま油
・ごぼう
・玉ねぎ
を入れ炒める。
蓋を活用する。 - 3
・牛肉
・塩
・黒胡椒
を入れ、炒める。 - 4
器によそり、好みで
・黒胡椒
をかける。
コツ・ポイント
調味料はお好みで。
薄味に作って不足していたら柚子胡椒も良いです。
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