お弁当に☆牛肉の黒こしょう炒め

tono
tono @cook_40052719

お弁当用につくるおかずです。
朝、ちゃちゃっとできるので、オススメ♡
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えたおかずです。

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材料

1人分
  1. 牛肉こま切れ 10g程度
  2. シメジ 4分の1カブ
  3. ☆オイスターソース 小さじ1
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ2分の1
  6. 黒こしょう 多めに適量
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    シメジはバラし、牛は大きければカットする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしいて、シメジ⇒牛肉の順番で炒める。
    ☆を入れて、全体を炒め煮する。

  4. 4

    火を止めて、仕上げに黒こしょうをふって完成!

コツ・ポイント

牛肉は炒めすぎると固くなるので、さっと炒める程度。(でもお弁当なので、全体をしっかり加熱してください。)
黒こしょうは、たっぷり振り掛けたほうが味がぼやけません。(が、辛いので注意を!。)

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レシピ作者

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tono @cook_40052719
に公開
オットと私の二人暮らし。アクティブ野菜ソムリエです♪。現在、とちぎ野菜サポーターを務めています。メタボなオットを昔のバディ~に戻すべく、奮闘する日々。よろしければブログもご覧くださいね!。http://blog.livedoor.jp/kandatono-life/
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