豚肉と崩し豆腐の卵とじ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

全部そのまま食べられる材料なのでサッとできます!油揚げがしみしみで凄い美味しいです!
このレシピの生い立ち
自分のおかずを食べないで翌日のネタにする!貧しい!

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材料

  1. 豚肉の生姜焼き(残り物) あるだけ
  2. 油揚げ 10センチ
  3. 充填豆腐 150
  4. 1
  5. 酒、砂糖、醤油、ほんだし

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで水切りする

  2. 2

    フライパンに卵以外全部入れ、水をヒタヒタより少し少なめにして煮る

  3. 3

    卵でとじ、半熟で火を止めアルミホイル蓋で放置する

  4. 4

    召し上がる!

コツ・ポイント

豆腐は水切りした方が煮汁が薄まりません!卵は溶きすぎないと見た目が美味しそうになります!

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レシピ作者

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
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更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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