鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め

クックZY6RTM☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉とパプリカのゆずこしょう炒め.
kaana57
kaana57 @kanakosato

ピリッときいた柚子胡椒が食欲そそる♪
ごはんやお酒によく合い、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
家にあったゆず胡椒を活用し、お弁当おかずを作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 250ｇ
  2. パプリカ（赤・黄） 各1/2個
  3. 片栗粉 大2
  4. 塩 少々
  5. ☆ゆずこしょう 小1/2
  6. ☆鶏がらスープのもと（顆粒） 小1
  7. ☆オイスターソース 小1
  8. ☆酒、みりん 各大1
  9. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は薄切りにし、塩をなじませ片栗粉をまぶす。
    パプリカはへたと種をとって1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉を焼き、焼き目がついたら裏返し、色が変わったらパプリカを加えて炒めあわせる。

  3. 3

    ☆を加え、全体に絡ませて水分が飛んだら味をみて、塩で味をととのえる。

  4. 4

    ※レシピブログ『フーディストノート』に掲載されました。
    どうもありがとうございます♪
    →

  5. 5

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/100430/

コツ・ポイント

・鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでかたくなるのを防ぎます。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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