タカラ本みりんで作るだし巻き卵

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

砂糖の代わりに本みりんで作っただし巻き卵。お勧めは、大根おろしにちょびっとの牡蠣だし醤油です!
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを頂いたので、レシピ冊子を参考にだし巻き卵を作りました。

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材料

1本分
  1. 2個
  2. タカラ本みりん 小2
  3. 白だし 小1
  4. 小6
  5. 適量
  6. お弁当用にするなら砂糖小さじ1を加えるのをオススメします

作り方

  1. 1

    卵・本みりん・白だし・水を良く混ぜます

  2. 2

    卵焼き用フライパンに油を馴染ませ、卵液3回に分けて巻いて焼きます

  3. 3

    お好みに切り分け出来上がりです。

コツ・ポイント

添えた大根おろしに少量の牡蠣だし醤油が抜群に合います!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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