大根の葉と皮の和チヂミ

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あやプチ
あやプチ @cook_40037469

モチモチ生地で満足のいくチヂミです！
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました！和チヂミレシピだったので、お手頃価格だった大根の葉と皮を使いチヂミにしてみました。

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材料

1枚分
  1. ☆波里 お米で作ったチヂミ粉 50g
  2. ☆水 85cc
  3. 大根の葉 大根についている1/2量
  4. 大根の皮 大根2cm分
  5. ジャコ 大さじ1
  6. ゴマ 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は洗って水気を切り、細かく切る。
    大根の皮は細い千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油小2を熱し1を炒める。火が通ったらジャコとゴマを入れ仕上げに醤油を加えて火を消す。粗熱をとっておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて泡立て器でまぜる。2を加えごま油小さじ2(分量外)を熱したフライパンに流し入れ薄く伸ばす。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、火が通ったら出来上がり。
    味がしっかりしているので何もつけなくても美味しです。

コツ・ポイント

お手軽なチヂミ粉のおかげで特にコツなどはありません！

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レシピ作者

あやプチ
あやプチ @cook_40037469
に公開
趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪
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