絶品☆簡単！すぐできる！竜鳳風鶏皮焼き

クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made 絶品☆簡単！すぐできる！竜鳳風鶏皮焼き.
モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

絶品！つまみにサイコー！にんにく強めの竜鳳風タレにパリっと焼けた鶏皮が合う！簡単っ！すぐにできちゃう☆うちの定番おつまみ
このレシピの生い立ち
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材料

2～3人分
  1. ・鶏皮(食べやすい大きさに切る) 1パック
  2. ★醤油 大さじ1.5
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1.5
  6. ★すし酢(酢でもOK) 小さじ1
  7. ★顆粒ほんだし 小さじ1
  8. ・ニンニクチューブ 3ｃｍ
  9. ・生姜チューブ 2ｃｍ
  10. ・唐辛子小口 2～3つ

作り方

  1. 1

    アルミホイルに食べやすい大きさに切った鶏皮を並べ、グリルでこんがり焼きます(弱火～中火)

  2. 2

    焼いている間に★を鍋に入れ煮詰めます。(中火)ある程度、とろみがついたら、ニンニク、生姜チューブを入れ火を止めます

  3. 3

    鶏皮がカリカリに焼けてきたら、たれをまた温め、ふつふつなった所に、鶏皮を脂ごと入れます。全体に絡めば完成！

コツ・ポイント

・鶏皮からでた脂も入れることで、一気においしいタレになります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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