大満足! 新たまねぎの肉巻き照り焼き

クレハ(クレラップ) @kureha
ジューシーな豚肉に甘い新たまねぎが好相性!新たまねぎをまるっと1個使用しているのでボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。足の早い旬の新たまねぎを、おいしくたくさん消費できるように考えました♪
作り方
- 1
新たまねぎは芯を付けたまま6等分のくし形切りにします。豚バラ薄切り肉を1枚ずつ巻きつけ、薄力粉をまぶします。
- 2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①の巻き終わりを下にして並べます。
- 3
中火にかけ、時々転がしながら焼きます。豚肉の色が変わったら、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにします。
- 4
ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、合わせたAを回し入れてからめます。
コツ・ポイント
新たまねぎは芯をつけたままでOK!バラバラになるのを防ぎます。
巻き終わりから焼くことで、お肉が剥がれるのを防ぎます。
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