簡単!浅漬キムチ風

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

簡単なのに!甘くない辛味効いた浅漬キムチ風!難しく考えないで混ぜもんでください!白米すすみます!
このレシピの生い立ち
残り野菜処理しました。

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材料

  1. 白菜 4枚
  2. きゅうり 半分
  3. 大根 少し
  4. 人参 少し
  5. 適量
  6. コチュジャン 大半分
  7. おろしニンニク 大1
  8. 七味 大半分

作り方

  1. 1

    白菜、きゅうり、大根、人参使用(一種類でも美味しいです)細かく切って塩をふり水分を出します。

  2. 2

    コチュジャン+おろしニンニク+七味を水分を絞った野菜に混ぜ合わせます。

  3. 3

    使い捨てビニール手袋などで揉みながら混ぜるととても馴染みます。

  4. 4

    器にもってお召し上がりください。

コツ・ポイント

水分を出した野菜にもみ混ぜるだけ
甘いキムチが好みの方は、蜂蜜大1程加えてください。

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レシピ作者

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
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栄養学を学び日々料理を創作しています。
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