れんこんの塩コショウ炒め
Gubendashu @cook_40356984
れんこんの簡単レシピです。
おつまみによく作ってます。
このレシピの生い立ち
れんこん農家の方から教わりました！
こちらのリンクから買えるので興味があればぜひ！
https://www.instagram.com/p/CnqVCb5yv5W/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥く
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- 2
半月切りにする。大きい節ならいちょう切りでもOK
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- 3
5分ほど水にさらす。泥などが穴の中についている場合があるので軽く洗うといいです。
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- 4
キッチンペーパーなどで軽く水気をとる
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- 5
オリーブオイルをフライパンにひいて、塩コショウをかけ炒める。れんこんの縁に焦げ目がつくくらいでOK
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- 6
完成
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コツ・ポイント
おつまみにもおかずの一品にもぴったりです
作り置きもできて最高です。
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