とろ～り卵の肉豆腐
味とこころ @ajitokokoro
すき焼きに似た感じのレシピですが、少し安価な食材でとっても美味しい、とってもご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ごはんがススム上品な甘辛煮のご提案レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、ねぎは斜め切りにします。
- 2
鍋にAを入れ中火にかけ、一煮立ちしたら牛肉と1を加え火が通るまで煮て、仕上げに卵を中央に落としてお好みまで火を通ります。
コツ・ポイント
お肉を入れた後は、あまり煮詰めないでね。お肉が硬くなっちゃうよ！
牛肉や卵の動物性たんぱく質と豆腐の食物性たんぱく質をバランスよく摂ることが出来る美味しくてヘルシーな一品です。
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ちょいとすき焼き風〜♪♪♪
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✩ワーキングママ✩作り置き肉豆腐♪♪
ご飯との相性バッチリ!!ご飯が進みます✩
✩mahalo✩ 
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