定番のすき焼き
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
11月29日は「ぐんますき焼きの日」！群馬県産食材であっつあつのすき焼きを食べよう！
このレシピの生い立ち
「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備） 鍋に湯を沸かし、シラタキを下茹でしてザルにあげます。
- 2
長ネギは5㎝の斜め切り、シイタケは石づきを取ります。ハクサイは5㎝長さに切ります。
- 3
鍋に牛脂を入れて熱し溶かします。牛肉を２枚ほど広げてさっと焼きます。
- 4
火を消して割り下の材料を入れます。残りの具と水（分量外・50ml）を加えて煮ます（中火）。
- 5
野菜に火が通ったら残りの牛肉を加え、肉の色が変わるまで煮ます。お好みで卵に絡めていただきます。
コツ・ポイント
群馬県はすき焼きの食材がすべて県産でまかなえるすき焼き自給率100％の県です。
上州牛、しらたき、白菜、しいたけ、春菊…
群馬県産のお肉といろんなお野菜でお楽しみください。
リアクション
レシピ作者
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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