我が家のお正月の定番料理☆すき焼き♪

mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253

ハレの日はすき焼きでしょ♪

このレシピの生い立ち
すき焼きはお正月くらいしか作りません♪
そんなに食べたければ自分で作りましょう♪ふふふん♪

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材料

3人分
  1. 割り下
  2. 醤油 1/2cup
  3. みりん 1/2cup
  4. お酒 1/2cup
  5. 砂糖 大さじ3〜4
  6. 水(具材が半分浸る位) 2cup位?
  7. 薄かったら、醤油・みりん・お酒=1:1:1 (砂糖お好みで)で足す。
  8. 材料
  9. 牛肉(すき焼き用) 2パック
  10. 長ネギ 適量
  11. 白菜 適量
  12. 水菜(又は春菊) 適量
  13. 人参 適量
  14. キノコ類 適量
  15. シラタキ 適量
  16. 焼き豆腐 適量
  17. 牛脂 1〜2個
  18. 3個
  19. ※ うどん (お好みで) 1袋

作り方

  1. 1

    鍋(又はフライパン)を熱し、牛脂を溶かして、長ネギを炒める。

  2. 2

    牛肉を加えて炒め、割り下の材料を入れて、一煮立ち。

  3. 3

    野菜類を入れて煮込んだら召し上がれ♪

  4. 4

    我が家のすき焼き、
    締めは、うどんです♪

コツ・ポイント

☆ 割り下の調味料の比率は、
  醤油・みりん・お酒=1:1:1 ( +砂糖 )

※ 我が家の定番レシピ☆牛丼♪
  と調味料の比率は一緒です
  レシピID : 21692735

※ 麺つゆ+お砂糖+水でも代用出来ます♪

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レシピ作者

mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253
に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピをUP♪していくつもりだったんですが、なんだかんだと娘達と協力して一緒に料理を作り写真を撮って貰い、レシピupしてます♪つくれぽ&いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪
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