★簡単美味♡豚バラ・卵・野菜の中華風炒め

はじめてのつくれぽをする
さやかとりん
さやかとりん @cook_40385799

家にある材料で、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
具材と調味料の分量を少し変えて、自分好みにしています♪
(参考文献【ゆうき酒場の晩ごはんにもおつまみにも　鶏肉・豚肉で絶品おかず】)

私は冷凍ブロッコリーや、きざみしょうがなど便利品を使っています。ご参考までに♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. サラダ油 大さじ2.5
  2. 溶き卵 3個分
  3. 豚バラ肉(3センチ幅) 300g
  4. 塩コショウ 少々
  5. しょうが(みじん切り) 大さじ1
  6. キャベツ(3センチ角) 1/4玉
  7. しいたけ 6個
  8. ブロッコリー(生でも冷凍でも) 8房ほど
  9. お湯(ブロッコリーを茹でる用) 適量
  10. 塩(ブロッコリーを茹でる用) 少々
  11. 中華調味料 大さじ2/3
  12. 酒 大さじ2強
  13. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を大さじ1.5熱し、溶き卵をふんわり炒めて取り出す

  2. 2

    しいたけをひとくち大に切る

  3. 3

    ブロッコリーは塩ゆでする

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1熱し、塩コショウした豚バラを色が変わるまで炒めたら、しょうがのみじん切りを加える

  5. 5

    キャベツ、しいたけ、ブロッコリーの順に炒めていく

  6. 6

    端の方で酒大さじ2に中華調味料大さじ2/3を溶かすように混ぜ合わせ、具全体に馴染ませる

  7. 7

    卵を戻し入れ、黒コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

卵を別に炒める事で、ふんわり感♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さやかとりん
さやかとりん @cook_40385799
に公開
いかにラク出来るかを考えながら、美味しさを求めて利用しています♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  2. 辛味タレ Masanori3
  3. ABCT種菌+森永高たんぱく高カルシウム タニカ電器
  4. 汁なし担々麺 まりもも🍑🦜
  5. 氷砂糖使わない、ウチの梅しごと。 オモシロ母さんメモ
  1. 生ハムとルッコラのペペロンチーノ maxmax
  2. 瑠璃色家のカレー 瑠璃色☆
  3. 超簡単！炊飯器を使ったオムライス まついちかず
  4. イチゴヨーグルト ミーヤンちゃん