わかめのエスニック炒め

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꙳tuusuns꙳ @cook_40299318

美味しい塩蔵わかめをたくさん頂いたので
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材料

2人分
  1. 塩蔵わかめ ひとつかみ
  2. にんにく 1片
  3. 赤唐辛子 1本
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ナンプラー 小さじ2
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    わかめは水(分量外)で戻す

  2. 2

    にんにくをみじん切り
    赤唐辛子は種を取って輪切りにする

  3. 3

    小鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火にかける

  4. 4

    にんにくが少し色づいてきたら、わかめを入れて軽く混ぜ、ナンプラーをまわしかける

  5. 5

    塩で味を整えてブラックペッパーをかけてできあがり!

コツ・ポイント

もやし、ねぎ、野菜を入れても美味しい

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