☆マッシュルームのポタージュ☆
★★★話題入りレシピ★★★
マッシュルームの旨みがたっぷり！
濃厚で美味しいクリーミーなポタージュ♪
このレシピの生い立ち
オレイン酸やポリフェノール、抗酸化物質が豊富に含まれる
「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」を使って簡単で美味しいレシピを考えました♪
@スペイン産エクストラバージンオリーブオイルさんとのコラボレシピです。
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★★★話題入りレシピ★★★
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濃厚で美味しいクリーミーなポタージュ♪
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「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」を使って簡単で美味しいレシピを考えました♪
@スペイン産エクストラバージンオリーブオイルさんとのコラボレシピです。
作り方
- 1
マッシュルームは５ミリ幅程度にスライスする♪
ニンニクはみじん切りに、玉ねぎは薄くスライスする♪ - 2
鍋にスペイン産エクストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ
弱火で香りが立つまで炒める♪ -
- 3
香りがたったら
玉ねぎとマッシュルームも加えて中火で炒める♪ -
- 4
玉ねぎがしんなりしたら
水を加えて煮立ったら弱目の中火にして約１０分煮込む♪ -
- 5
ブレンターで滑らかにしたら♪
（ミキサーでもOK） -
- 6
●を加えて弱火で温めて♪
-
- 7
出来上がり＊
トッピングに
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、パセリを少々。 -
- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
・工程５で水が足りなくなったら足す
・牛乳の量はお好みで調整しても
・生クリームは牛乳で代用可能
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