ウィンナーとひき肉の卵とじスープ♪
たかたかきよきよ @cook_40377309
旨味たっぷりの卵スープです。
ウィンナーから出た旨味がジューシー
このレシピの生い立ち
ちょくちょく作るスープですが、
レタスとウィンナーをちぎっていれてました。今回はレタスも無くて、ウィンナーも生だったので、包丁使いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を胡麻油で炒めます。
-
- 2
水を入れて野菜を入れて煮立たせます。
☆をいれますよ～ -
- 3
豆腐をスプーンで掬って入れます。
-
- 4
ウィンナーを投入～
全体に火が通ればとき卵を回し入れ固まったら器に盛り付けお好みで黒胡椒をふる -
コツ・ポイント
野菜がレタス、ウィンナーだけなら、ちぎる事で包丁不要です。
ウィンナーの旨味が出るので美味しくなります。
生のウィンナーを使ったのとレタスが無かったので、今回は包丁を使いました
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