簡単 米粉で豚の唐揚げ
なぎっぺママ @cook_40037001
米粉活用で幅が広がる♪冷めてもべちゃっとなりにくく美味しい豚唐はお弁当のおかずやおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きで沢山食べたいけどお腹も気になる(笑)油吸いの少ない米粉を使ってこれで気兼ねせず揚げ物が食べられる…？
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1cm位の厚さにスライスし◎と一緒にボールに入れ水分がほとんどなくなるまで揉み込む(10分くらい)
- 2
米粉大さじ3～4杯を入れ全体を混ぜ、(粉をしっかりに付けたいので)別容器に入れた米粉をさらにまぶし余分な粉を落とす
- 3
170度～180度に熱した揚げ油でからりと揚げてよく油をきる
- 4
お好みで食べる時に柚子胡椒やポン酢を付けても美味♡
コツ・ポイント
好みで揉み込む時に黒胡椒を入れても美味しいです♪とにかく揉み込むことで肉が柔らかく味かしっかりと肉に入ります。
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