いんげんの玉子炒め

八百屋まりの(やおまり)
八百屋まりの(やおまり) @marino_yaoya

春らしさを感じる1品です!
このレシピの生い立ち
簡単にできるつくりおきレシピとして

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材料

4~6食分
  1. いんげん 10本
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    いんげんを3cm幅に切り、耐熱容器にいれてかぶる程度の水を加え、電子レンジで3分加熱する

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った①を炒める

  3. 3

    卵を溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜる。②に加えて炒り玉子にする。

  4. 4

    ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

先に電子レンジで加熱することで、炒める時間を短くすることができます

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レシピ作者

八百屋まりの(やおまり)
に公開
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時~つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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