作り方
- 1
いんげんを3cm幅に切り、耐熱容器にいれてかぶる程度の水を加え、電子レンジで3分加熱する
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った①を炒める
- 3
卵を溶き、マヨネーズを加えてよく混ぜる。②に加えて炒り玉子にする。
- 4
ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
先に電子レンジで加熱することで、炒める時間を短くすることができます
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