たけのことちくわと、さやインゲンの炒め物
小世界 @p19727525
初夏を感じる１品です。
このレシピの生い立ち
ニッスイ様の”活ちくわとたけのこのきんぴら炒め”（No.1403114)を
参考にしてつくってみました。
３つの素材を使うと
味のハーモニーが。
食感の違いも味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは短冊に切ります。ちくわは１本を縦４個に切って、さらに横に３分割。インゲンはゆでて斜め切り。
-
- 2
種を抜いて輪切りにした赤唐辛子を油で熱し、たけのこ、ちくわ、インゲンという順番でソテーしていきます。
-
- 3
調味料を混ぜて、フライパンの周りからまわしかけます。
-
コツ・ポイント
赤唐辛子が苦手な方は、糸唐辛子でもいいと思います。
いやいや、もっと辛いのがいいわーと思われたら
ラー油を追加。
リアクション
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