長葱と卵と生姜の炒め飯

kotetsu6 @cook_40108314
卵のまろやかさを感じるご飯です。
このレシピの生い立ち
体を温める食材を使って、手早くできるような料理を作りたいと思った。
作り方
- 1
長葱と生姜はみじん切りにする。
- 2
卵をボウルに割り入れて溶いておく。ご飯に混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、長葱と生姜をよく炒める。
- 4
3の中に鶏ガラスープを入れて軽く炒める。卵入りのご飯を入れてパラパラになるように火を入れる。しっかり炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯がパラパラになるくらいに火を入れる。
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