長葱と卵と生姜の炒め飯

kotetsu6
kotetsu6 @cook_40108314

卵のまろやかさを感じるご飯です。
このレシピの生い立ち
体を温める食材を使って、手早くできるような料理を作りたいと思った。

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材料

1人分
  1. ご飯 120g
  2. 1個
  3. 長葱 1/2本
  4. 生姜 1/4かけ
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 鶏ガラスープ 大さじ1

作り方

  1. 1

    長葱と生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れて溶いておく。ご飯に混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、長葱と生姜をよく炒める。

  4. 4

    3の中に鶏ガラスープを入れて軽く炒める。卵入りのご飯を入れてパラパラになるように火を入れる。しっかり炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯がパラパラになるくらいに火を入れる。

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レシピ作者

kotetsu6
kotetsu6 @cook_40108314
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