いんげんとたまごのふわふわマヨネーズ炒め

いんげんを固めに塩ゆでします。
荒熱をとったら、3等分に切ります。

卵をわりほぐします。マヨネーズを加え、さらに混ぜます。かなりもったりします！

フライパンを熱し、油を引かずに、②のたまごをスクランブルエッグにします。

たまごに火が通ってきたら、①のいんげんを加え、さっと炒めてできあがり。