じゃがいもといんげんのガリバタ醤油炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おかずやお弁当、おつまみにも合う万能な1品です。にんにく醤油とバターの香りが食卓に漂います。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいただいたので作りました。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 2個
  2. いんげん 5~6本
  3. ベーコン 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. バター 10g
  6. にんにく(チューブ) 3センチ
  7. 減塩醤油 大さじ1/2~1
  8. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいていちょう切りにする。水に10分さらす。

  2. 2

    ベーコンといんげんを食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンにオイルを入れてベーコンとじゃがいもを炒める。

  4. 4

    いんげんとにんにくチューブを入れて炒める。

  5. 5

    醤油とバターを入れて火を止める。器に入れてこしょうをふる。

コツ・ポイント

炒め時間を短縮したい方はじゃがいもを切った後水にさらしレンジに1分半かけて下さい。
醤油はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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