海老といんげんの玉子炒め
あさり６６ @cook_40035363
大好きな海老＆玉子＆ケチャップでささっと１品！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる「海老料理」
いつからかわからないけど我家の定番です☆
アプリでひらく作り方
- 1
えびは下処理して食べやすい大きさに切っておく。（下処理の方法は各自お好きなように）
- 2
いんげんはスジを取り食べやすい大きさに切る。さっと茹でるかレンジにかけ軽く火を通しておく。（後で炒めるのでさっとで！）
- 3
玉子とさとうを混ぜ油をひいたフライパンでふわっと焼き皿に取り出しておく。（半熟で大丈夫！）
- 4
３のフライパンでえびの色が変わるまで炒めたらインゲンを入れ焼き色がつくまで炒める。
- 5
塩こしょう・ケチャップを入れひと混ぜし玉子を戻し入れもうひと混ぜで出来上がり！
コツ・ポイント
えび（赤）＋玉子（黄）＋緑の物が基本なので、野菜はお好きなもので！
私は「スナップいんげ」んが好き☆
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