簡単 春を感じる竹輪と冷凍野菜の炒め物

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みーたん、ぶみ
みーたん、ぶみ @cook_40401173

おつまみにも おかずにもなる 竹輪の炒め物です。
お弁当のおかずにも最高です。
彩りが綺麗なので春を感じる1品です。
このレシピの生い立ち
消費期限当日の竹輪を使い、何か出来ないかと家にあるもので作ってみました。

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材料

  1. 竹輪 2袋
  2. 油 大さじ1
  3. 冷凍野菜 お好みで
  4. いんげん 10本
  5. 本だし 小さじ1程度
  6. 卵 2個

作り方

  1. 1

    竹輪を食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに油を入れて竹輪を炒めます

  3. 3

    冷凍野菜(MIXベジタブル)ならなんでもOK
    いんげんを10本くらい入れて 炒めます。(マルエツにて購入しました)

  4. 4

    本だしを小さじ1程度ふりかけ、卵2個を溶いて混ぜ合わせます。

  5. 5

    出来上がりです

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レシピ作者

みーたん、ぶみ
みーたん、ぶみ @cook_40401173
に公開
片麻痺ですが、できる範囲でお料理を楽しめたらと思います。食べること作ること大好きです。お料理を食べてもらい美味しいと笑顔で言って貰える事が幸せです。
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