カツオの炙り！皮から出る脂が旨い♡
たかたかきよきよ @cook_40377309
スーパーのカツオを炙りなおして、
皮と身の間から出る脂が最高～♪
春色♪春爛漫♡
このレシピの生い立ち
スーパーで柵になってるカツオがあったので、バーナーで焼こう！と
思い、焼いてみると脂がめっちゃ美味しくて美味しくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーのカツオです。
私はバーナーで炙りましたがフライパンで皮目を焼いてもOK -
- 2
後は切るだけ♪
皮目から出る脂と炙った時の香りがそそります
コツ・ポイント
皮目を炙るだけ
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