挽肉小松菜炒め(簡単)

睦☆みぃ's cooksnap of when they made 挽肉小松菜炒め(簡単).
グズなお☆'s cooksnap of when they made 挽肉小松菜炒め(簡単).
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

材料も作りもシンプルで簡単
切って炒めてすぐに食べられる
ご飯も進む簡単１品おかず

このレシピの生い立ち
初収穫の日から
そんなに日にちも経っていないが
小松菜の成長が止まらない…
初収穫時より株の大きさが約2倍程
大きく成長
これまた食が追い付きませんね…

小松菜生活継続中
牛と豚合挽きの挽肉
半額でゲット
簡単に炒め物で決まり

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材料

2人分
  1. 小松菜 約150～200g
  2. 挽肉 約100g
  3. ｻﾗﾀﾞ油(炒め用) 大匙1(12g)
  4. 片栗粉(炒め用) 小匙1(3g)
  5. ★酒 大匙2(30g)
  6. ★みりん 小匙1(6g)
  7. ★醤油 小匙1(6g)

作り方

  1. 1

    材料も作りも
    シンプルで簡単
    切って炒めて
    すぐに食べられる
    ご飯も進む
    簡単１品おかず

  2. 2

    材料
    小松菜
    約150～200㌘

    挽肉
    約100㌘

    小松菜以外の
    葉野菜でも作れます

  3. 3

    ①
    小松菜は
    根元を落として
    流水で洗い
    3㎝程に切る

  4. 4

    ②
    フライパンに
    サラダ油を熱して
    挽肉と片栗粉を入れて
    中火で肉の色が
    変わるまで炒める

    ※ポロポロした感じに炒める

  5. 5

    ③
    ②に①を入れて
    軽く押さえて
    少し
    しんなりさせる

  6. 6

    ④
    ③に★を
    回しかける

  7. 7

    ⑤
    中火で
    炒め合わせて
    全体が
    しんなりしたら
    火を止めて
    完成

  8. 8

    食台にそのまま運び
    器として使います
    洗い物も減るので
    スキレットは便利

    シンプルですが
    ご飯が進む
    小松菜おかず

  9. 9

    カボチャ煮物
    ID21334714

    冷蔵庫で
    約５日間保存OKの
    簡単なカボチャ煮物です

  10. 10

    秋刀魚の味醂干しと★で小松菜炒め

    秋刀魚で作るとこんなん感じです
    魚は凍ったまま調理してます

コツ・ポイント

小松菜
約150～200㌘
他の葉野菜
葉野菜以外でも作れます
約250～300㌘の
おかずが完成します

スキレットは小さいけど
食台にそのまま運べて便利
おまけに洗い物も減るので
フルで活用してます

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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