簡単！美味しい☆海鮮鍋♪(^-^)

しらたきはあく抜きが必要なら茹でこぼして冷めてから食べやすく２～３箇所包丁で切ります。

ネギは大きく斜め切りに､青みも食べやすく、小松菜の場合４㎝位に切り根元の方を先に鍋に入れるようにします。椎茸は半分に切る

今回は鍋物の魚介セットを使いました。大きな鍋に渡り蟹を半分にしたものとだしを入れて沸かし、蟹の間に小松菜の根元を挟みます

しらたきを入れて、その上に彩り良く鮭、鱈、一口大の鶏肉、ホタテ貝、有頭海老、椎茸を乗せて最後にネギを入れます。

〆は冷凍うどんを茹でておいて、鍋に入れて２～３分煮ていただきました。