残りご飯でサムゲタン風お粥 おひとり様用

レインボーライス's cooksnap of when they made 残りご飯でサムゲタン風お粥 おひとり様用.
ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654

ひとり分の残りご飯があれば、炊飯器であっという間にできるサムゲタン風のお粥。生姜でからだポカポカ！
このレシピの生い立ち
4人分レシピも載せたのですが、一人暮らし用に簡単にできるように分量を変えてみました。

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材料

丼1杯分
  1. 残りご飯 軽く茶碗1杯分
  2. 〇水 250cc
  3. 〇鶏がらスープの素 小さじ1.5
  4. 〇しょうがチューブ 小さじ1
  5. 〇にんにくチューブ 0.5〜1cm
  6. 鶏肉（1口大） 1/4枚
  7. 長ネギ（斜め切り） 3〜5cm
  8. きのこ類、野菜類 好きな分
  9. こしょう 少々
  10. 白ごま あれば少々

作り方

  1. 1

    炊飯器に全ての材料を入れて、ご飯をほぐしたら、炊飯のスイッチON。

  2. 2

    蒸気が出てきたらもう出来上がり！スイッチOFF。

コツ・ポイント

具は冷蔵庫にあるもので。ワカメ、キムチ、ウインナー、炒め物の残りなどもOK。具がなくても美味しいです！今回はえのき、ベビーホタテ、ニラ、大根をプラスして入れました。

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レシピ作者

ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654
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主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを始めました。おかげで、いつも目分量で何となく入れていた調味料を、「測る」習慣が身につきました。
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