小松菜の和風ナムル(おひたし?)

美味かな?ʕ•ᴥ•ʔ
美味かな?ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40160116

野菜が食べたい!小松菜が安い!和風作り置きだってレンチンで美味しい♪
このレシピの生い立ち
小松菜の作り置き、美味しいけれどナムル系の味付けに飽きてしまったので…笑

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. かつお節 1袋(今回は5g)
  3. 塩昆布 小さじ1
  4. ☆しょうゆ 小さじ2
  5. きざみのり 適量
  6. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って5cmくらいのざく切り。このとき大体で茎と葉が分かれるように切っておく。

  2. 2

    耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて葉の方は3分、茎の方は5分レンチン。(面倒ならまとめて4分半くらい)

  3. 3

    レンチンしたらざるにあけてざっと水で冷ましたら、よく水気を絞る。

  4. 4

    そこに☆を入れて全体に和える。

  5. 5

    保存の場合はこの状態で保存。食べる直前に刻みのりをかけてお好みでしょうゆで味の調整を。

コツ・ポイント

レンチン後にしっかり絞っておくと後で水分が出過ぎません。作り置きしておいても味が馴染んで◎

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美味かな?ʕ•ᴥ•ʔ
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お酒を美味しく飲むために食べる人。つくれぽして下さると喜ぶ。…でも、コメントどうやったらできるんだっけ?見失ってしまったので…コメできてないけれどめちゃくちゃ喜んでる。
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