小松菜の和風ナムル(おひたし?)

美味かな?ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40160116
野菜が食べたい!小松菜が安い!和風作り置きだってレンチンで美味しい♪
このレシピの生い立ち
小松菜の作り置き、美味しいけれどナムル系の味付けに飽きてしまったので…笑
作り方
- 1
小松菜は洗って5cmくらいのざく切り。このとき大体で茎と葉が分かれるように切っておく。
- 2
耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて葉の方は3分、茎の方は5分レンチン。(面倒ならまとめて4分半くらい)
- 3
レンチンしたらざるにあけてざっと水で冷ましたら、よく水気を絞る。
- 4
そこに☆を入れて全体に和える。
- 5
保存の場合はこの状態で保存。食べる直前に刻みのりをかけてお好みでしょうゆで味の調整を。
コツ・ポイント
レンチン後にしっかり絞っておくと後で水分が出過ぎません。作り置きしておいても味が馴染んで◎
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