鮭のたつた☆おろし大根ソース

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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

いつも塩焼きやホイル焼きばかりにしてしまう鮭をたつた揚げにしてみました。おろし大根ソースでサッパリと食べられます。
このレシピの生い立ち
キユーピー『私のお料理』を使った、お魚のレシピコンテストに参加するため作ってみました。

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材料

4人分
  1. 鮭 4切れ
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. サラダ油 適量
  4. 盛り付け用ベビーリーフ １袋
  5. キユーピー私のお料理　おろし大根ゆず仕立て 適量

作り方

  1. 1

    キユーピー(株)『わたしのお料理』おろし大根ゆず仕立てを使います。

  2. 2

    鮭は1切れを３つに切る。ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに5ミリ程の油を敷き、2を揚げ焼きにする。

  4. 4

    野菜と共に盛り付け、キユーピー『私のお料理』おろし大根ゆず仕立てをかけてできあがり。

コツ・ポイント

『おろし大根ゆず仕立て』をソースとしてかけるので、鮭には味付けしてません。
鮭に片栗粉をまぶす時、ビニール袋を使うので洗い物が少なくて済みます。

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レシピ作者

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
に公開
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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