梅の旨味と香り広がるうめぇ～冷や汁
福梅本舗 @cook_40137003
味噌の香りが食欲をそそる！
冷たいお出汁でさらさら食べられちゃう夏の疲れた体にぴったりな1品★
このレシピの生い立ち
宮崎県などで食べられている郷土料理「冷や汁」を市販の味のお刺身を使ってお手軽に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
①きゅうりとみょうがを薄切りにする。
- 2
②ボウルに※の材料を入れ、味噌をしっかり溶かしよく混ぜ合わせる。
- 3
③②のボウルにきゅうりとみょうが、アジを入れる。水気を切った豆腐もちぎって入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。
- 4
④③をご飯にかけて、大葉としらすをお好みでのせたら完成♪
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