簡単美味しい大学芋風

はじめてのつくれぽをする
anyacca
anyacca @cook_40342583

手軽に作れて、おやつやお弁当の1品にも☆
バターの香りで優しい甘さです♪
カリッとした大学芋とはまた違った美味しさ☆
このレシピの生い立ち
母がお弁当に入れてくれてたデザート感覚の1品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. サツマイモ 1本(250g)
  2. 無塩バター(マーガリン) 20g
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しお ひとつまみ

作り方

  1. 1

    サツマイモを洗って、1~1.5cm幅に切る

  2. 2

    塩少々加えた水に30分程浸す

  3. 3

    ザルに上げてしっかり水を切る

  4. 4

    天板にアルミホイル(くっつかないタイプ推奨)を敷き、上に重ならないように並べる

  5. 5

    200℃のグリルまたはトースターで10~15分焼き、焼色が付いて中まで火が通っていたらそのまま10分蒸らす

  6. 6

    ボウルに蜂蜜、バター(マーガリン)、砂糖、塩(有塩の場合は除く)を入れる

  7. 7

    バターが硬ければ、600Wで30秒〜1分加熱して全体が混ざるようにする(バターは完全に溶けてなくてOK)

  8. 8

    熱々のサツマイモを7.のボウルに加える

  9. 9

    全体に絡むようにしっかり混ぜる

コツ・ポイント

焼き上がりは爪楊枝が楽に通るか、手で簡単に割れるので、焼色と合わせて判断してください。
蒸らし時間無しでも問題なく出来ますが、蒸らした方がサツマイモの甘みが増しますので、お好みで☆
水に浸す時間は黒済み気にならなければ省いてOKです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

anyacca
anyacca @cook_40342583
に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！ナンの焼肉、ズッキーニのせ！ 速水ユウ
  2. ミニトマトのオリーブオイル焼き瓶詰め カモミール
  3. 豚方ロースと野菜のとろろ蒸し ma’am
  4. 山メシ♩甘じょっぱい行動食バー うさくま‪ꪔ̤̮
  5. 辛さを抑えた☆行者にんにく醤油の作り方 レイのお料理☆
  1. 小5息子の塾弁2023.03.29 ちゃまたまご
  2. 米粉でさくふわっ！揚出し豆腐 さおっさん＊
  3. 簡単！バインセオ *kaworu*
  4. ワンボウルで絶品♪米粉のキャロットケーキ 料理家mariko