茎わかめとちくわの佃煮

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054

甘辛の磯の香りでご飯の進むコリコリの佃煮!!
旬の出回る時期に食べたくなりますよ!!
このレシピの生い立ち
旬の茎わかめを佃煮にしてみました!

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材料

2人分
  1. 茎わかめ 1/2パック
  2. ちくわ 5本
  3. ごま 適量
  4. ●水 大さじ3
  5. ●しょうゆ 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ2~3
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ1~2
  9. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    茎わかめは2~3ミリ幅のななめ切り。
    ちくわは縦半分にし2~3ミリ幅のななめ切り。鍋にごま油を入れ、茎わかめを炒める。

  2. 2

    ●を全て入れて、煮汁が無くなったら
    ゴマに入れ混ぜます。盛り付けたら、できあがり。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなると焦げやすいので注意。

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レシピ作者

ひなの☆クック
ひなの☆クック @cook_40380054
に公開
家族のために減塩を心がけています。日々、改善中です(*^^*)
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