ぶりとなすの甘酒みそ炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
甘酒＋味噌で絶品おかず♪大きめのぶりとなすで満足感アップ↑身体に優しい甘酒をドリンク以外でもぜひ^ - ^
このレシピの生い立ち
大好きな甘酒を使ったレパートリーを増やし中です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりを一口大に切り、塩・こしょう少々をふる。
なすはへたを切って乱切りにする。
ニラは5cm長さに切る。
★を混ぜる。 - 2
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、ぶりを入れて少しこんがりするまで焼く。
- 3
なすを加えて炒める。
- 4
ニラを加えてさっと炒め、★も入れて全体を絡めたら火を止める。
- 5
お皿に入れ、糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
甘酒はとろみがあるので炒める時に時短・調味料減になります！
20分で作れますよ。
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