わが家のぼたもち
リカつん @cook_40214284
きな粉は甘めの味付けになっています。
あんこを入れる時は、砂糖を大さじ3〜4に減らしてください。
このレシピの生い立ち
きな粉をまぶしただけですが、お彼岸やお祝いの時に、祖母が作ってくれた、わが家の思い出の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を炊飯器で炊く。
4〜5回水をかえて洗米後、水加減は同量、1時間程度つける。
炊きおこわ等の炊飯器の機能使うと楽 - 2
炊き上がったもち米を半殺し。
1合を4等分して、平たい丸型に。 -
- 3
砂糖、塩を混ぜたきな粉をまぶす。
盛り付ける前に、お皿にもきな粉を入れておくと、くっつきにくくなる
仕上げに追いきな粉 -
コツ・ポイント
コツというコツなく、サクっとできます。
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