ナスとピーマンの肉味噌炒め

あやっち_'s cooksnap of when they made ナスとピーマンの肉味噌炒め.
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あやっち_
あやっち_ @cook_40261273

ご飯が進む1品です！
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ガッツリ食べたいけど野菜も摂りたいと思い考えました～

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 3〜4個
  3. ひき肉 100g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 味噌 大 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. しょうが 小さじ1
  9. お好みで豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごま油を引いたフライパンに短冊切りにしたナスを入れ中火で炒める。

  2. 2

    ナスに焼き色がついたら、ひき肉を加え炒める。

  3. 3

    ひき肉の色がある程度変わったらピーマンを加え炒める。

  4. 4

    予め混ぜておいた調味液を加え、炒め合わせて完成。

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レシピ作者

あやっち_
あやっち_ @cook_40261273
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食べて美味しい身体に優しいダイエットレシピを日々開発中💭
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