ナスとピーマンの肉味噌炒め
JIGGER @cook_40063156
ニンニク味噌の風味が利いてご飯が進む♪
ご飯の上にかけて丼にしても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
材料が安く仕入れられたので、好みの味噌炒めにしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとピーマンは一口大、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ナスを炒める。軽く焦げ目が付いたら取り出しておく。
- 3
ナスを取り出したフライパンに玉ねぎを入れてキツネ色になるまで炒める。
- 4
豚挽き肉を加えて炒め、粗方火が通ったらピーマンを加えて炒める。
- 5
合わせ調味料(☆)を加え、5分程炒めたら完成！！！
コツ・ポイント
ナスを一度油で炒める事でとろとろ食感になりますよ♪
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