わたしのお料理とマグロカツ

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ケスケの嫁
ケスケの嫁 @cook_40063667

わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立てを　味見した時にマグロのカツと合いそうだと思って掛けたら美味しかったので
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わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て　が美味しかったので自分なりのおすすめの食べ方を

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材料

2人〜
  1. まぐろ 柵(300前後〜好きなだけ)
  2. 油 適量
  3. パン粉 適量
  4. ○ 小麦粉 大6
  5. ○卵 1個
  6. ○ 水 大2
  7. ○ 黒瀬スパイス等(好きなスパイス) 適量
  8. わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て 適量

作り方

  1. 1

    ○ 全て混ぜ合わせたものにまぐろの柵をつける

  2. 2

    油を180℃(フライパンに1㎝程)にしてる間に、①をしっかりパン粉をつける

  3. 3

    180℃になったらパン粉をつけたマグロを両面　各1分弱　揚げ焼きし
    中に火が通り切る前に　食べやすくカットする

  4. 4

    お皿に盛り付け、わたしのお料理 きざみ玉ねぎ だし仕立て　を掛けたらできあがり

コツ・ポイント

カツもサッパリジュレで食べれて美味しい
中に火が通り切る前に早くカットし始めると見た目が美しいです

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ケスケの嫁
ケスケの嫁 @cook_40063667
に公開
ゴジラが大好きな小学2年生の息子がいます♡ワーキングマザーで食べるの大好き(^O^)！！キャンプも大好き！これからも宜しくお願いします♡もっぱら、つくレポがメインですが、毎日クックパッドにお世話になっています(^ ^)
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