簡単☆鶏肉と玉ねぎの蒸し焼き
ブランシュkuu @cook_40299413
弱火でじっくり蒸し焼きにしてお肉ふっくら～柔らかい♪
このレシピの生い立ち
唐揚げしようと鶏肉の下準備したのに油がちょっとしかなかったから諦めて、違う料理にしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
ビニール袋に切った鶏肉、☆を入れモミモミ～して冷蔵庫で３０分～置いておきます。
- 3
玉ねぎを薄めに切ります。
- 4
フライパンに油をひき、玉ねぎを軽く炒めます。
- 5
玉ねぎをフライパン全体に広げ、玉ねぎの上に２の鶏肉を皮を下に並べ、袋に残ってる☆を全体にかけます。
- 6
弱火にし、蓋をします。
１５分～じっくり蒸し焼きにします。 - 7
鶏肉に火が通ればできあがりです！
あれば青ネギを散らして乾杯～♪♪
コツ・ポイント
玉ねぎからでる水分でじっくり弱火で蒸し焼きにします。
とろとろ玉ねぎとふっくらお肉になります！
今回鶏もも肉使用しましたがパサパサになりがちのむね肉もふっくら柔らかくおすすめです♪
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