鶏肉と長ねぎの蒸し焼き
ピンクはぁと @cook_40042114
鶏肉と長ねぎだけですが、簡単で美味しく出来ます。
蒸し焼きにしたことで、鶏肉がとってもジューシーで美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉を、たくさん買った長ねぎと一緒に美味しく出来ないかなと思って作ってみたら、意外に簡単に美味しく出来ました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、塩をまぶし、片栗粉をまぶす。
長ねぎは、斜めに切る。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉の皮を下にして３０秒焼き、ひっくり返して３０秒焼く。長ねぎを鶏肉の上に乗せる。
- 3
酒と水を入れたらふたをして２～３分蒸し焼きにする。
できあがり♪ - 4
コツ・ポイント
鶏肉にまぶした片栗粉が、いい感じでとろみをつけてくれます。
ブラックペッパーを入れると味にアクセントがつきます。
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