ほうれん草と海苔のおひたし

うさこママ★'s cooksnap of when they made ほうれん草と海苔のおひたし.
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貝塚ママ
貝塚ママ @cook_40099407

超簡単で時短。あっさりして、食欲をそそる焼き海苔の香り、便利な副菜です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の海苔巻きをして美味しかったので、もっと簡単に作ろうと思って、始めました。

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 焼き海苔 全形1枚
  3. めんつゆ 適量(作り方2参照)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水洗して茹でる。茹で上がったら水で冷まし、4cm位の長さに切り、水気を絞って、器に入れてほぐしておく。

  2. 2

    めんつゆは商品によって違うので注意！うどん・そばの濃さの2倍のめんつゆを入れる。
    面倒な時はめんつゆを適当に水で薄める。

  3. 3

    1に2を入れ、全体に浸す。

  4. 4

    焼き海苔を手で1cm角位にちぎる。
    食べる直前にほうれん草と混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

焼き海苔の香ばしい香りが決め手なので、ほうれん草の味付けを先にする。

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貝塚ママ
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