簡単だけどうますぎ！厚揚げ南蛮
クックぼり @cook_40286593
味付けはポン酢だけなのに、コクがあってとても美味しく子供たちも大好物です。
このレシピの生い立ち
厚揚げのアレンジを考えていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2
長ネギを1センチ程度のみじん切りにし、ボールに長ネギとポン酢を入れる。
- 3
フライパンにごま油をひき、厚揚げをカリカリになるまで焼く。
- 4
熱々の厚揚げを長ネギの入っているボールに入れ、熱いウチに全体を混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
出来立てを食べればカリカリに、少し置いておくととろりんとして違う食感が楽しめます。冷めても美味しいです。
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