とろとろで美味しい♡白菜のクリーム煮

初レポまにあ's cooksnap of when they made とろとろで美味しい♡白菜のクリーム煮.
mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

白菜大量消費にも◎子どもが喜ぶ牛乳と米粉活用で簡単とろとろクリーム煮！
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので！

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1本
  4. ウインナー 8本
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. バター 50g
  7. 米粉 大さじ5
  8. 水 600cc
  9. コンソメ 大さじ1
  10. ローリエ(あれば) 1枚
  11. 牛乳 200cc
  12. 塩 小さじ1〜
  13. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    白菜を3cm幅の千切りにする。玉ねぎをくし切りに、人参1cm角に切る。ウインナーを1cmの輪切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、具材を全て入れて、白菜の葉がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    バターと米粉を入れて、粉気が無くなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    水を入れて全体に馴染むまで混ぜたら、コンソメとローリエを入れて混ぜ、蓋をして弱火で10分煮る。

  5. 5

    牛乳を入れて混ぜたら、味見をして塩で整える。

  6. 6

    お好みでブラックペッパーを振って完成！

コツ・ポイント

お好みで野菜やきのこをプラスしても、ウインナーをベーコンに変えても美味しいです！バターは有塩を使用してます。米粉→薄力粉でもOK！

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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