簡単 ヘルシー ♬白菜と里芋のクリーム煮

椎茸はスライスする。

エリンギもスライスする。

玉ねぎは3mm幅にスライスする。

白菜は2cmほどのざく切りにして、洗って水をきる。

里芋は皮を剥いて一口大に切る。

※滑るので気を付けて下さい。

里芋は深めの皿に広げて乗せて、ラップをふんわりかけて、レンジ500wで7～8分チンする。

鍋に野菜と、水100mlを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火する。

野菜に火が通ったら、一旦火を止めてから小麦粉を入れて全体によく絡める。

牛乳と調味料を入れて再び火を付け、グツグツ沸騰させないように、弱火で常に混ぜる。

全体を混ぜながら温めて、とろみが付いたら火を止める。