サーモンといんげんの白ワイン炒め
コロナで料理始めた人 @start_from_corona
味付けは鶏ガラスープの素です！ワインはくさみ消しでもあり、風味付けでもあり。
このレシピの生い立ち
サーモンと彩り野菜で炒めたら美しいかな～と思い考案
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細く切ります
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- 2
いんげんは端っこの黒いところを切り落とし、4等分にします
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- 3
サーモン切り身は3等分くらいにして、フライパンにオリーブオイルをひき、ワイン以外の材料を炒めます
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- 4
具材に火が通ってきたらワインを加え、味見をして味薄ければ鶏ガラスープの素を追加してください
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コツ・ポイント
今回使用したサーモンの切り身は大きく、2切り身で285gありました
リアクション
レシピ作者
199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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