米粉活用で、もちもちネギ焼き

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

米粉活用して、ネギ焼きにしました^_^仕上がりは,端っこパリパリ真ん中もちもち^_^
このレシピの生い立ち
ネギ焼きは,元々大好き^_^米粉で作リました^_^少し油多めにして、端っこカリカリ,真ん中もちもちにしたら美味しい^_^

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材料

2人分
  1. 米粉 100g
  2. ネギ 2本
  3. 鰹節 2つかみ
  4. 200cc
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    材料:米粉、ネギ、鰹節、醤油。

  2. 2

    米粉100gに水200cc入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)ひいて半分流し入れる。ネギ小口切りを散らし焼く。

  4. 4

    ❸に鰹節かけてひっくり返す。

  5. 5

    戻したところ。

  6. 6

    醤油かけて出来上がり^_^

コツ・ポイント

ネギ焼きを米粉で作り,もちもちに仕上げました。端っこをカリカリにした方がいいです。

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レシピ作者

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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