わけぎのネギ焼き風

レオクロ @cook_40093824
たっぷりのわけぎと米粉を使ってふんわりと焼き上げました。
米粉活用
このレシピの生い立ち
柔らかなわけぎをたくさん消費したくて作ってみました。豚肉、ベーコン、お餅、ちくわ、卵、、、などをプラスして、食べ応えもアップさせるとイイですよ♪
作り方
- 1
わけぎを細かめに切っておく。
- 2
水&卵を混ぜ合わせた後に米粉&小麦粉も混ぜ合わせておく。
- 3
2に1を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンやホットプレートで3を約。ゴマ油を使うと子おばしい仕上がりに。
コツ・ポイント
米粉活用レシピです。
米粉を使うことでふんわりとした焼き上がりを目指しました。
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