簡単☆すき焼のタレで甘辛の肉野菜炒め
クックCICCI☆ @cook_40408909
甘辛でゴハンが進む！
お弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
塩胡椒だけだと箸が進まず。すき焼き風の甘辛にしたら野菜もしっかり味が付いて美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉をすきやきのたれで焼きます
（つゆだくにするのがオススメ）※砂糖・日本酒・醤油でもOK
-
- 2
野菜を切り、別のフライパンに油を入れて炒めます
※キャベツは無しでも美味しいです
-
- 3
玉葱が透き通ってきたら、焼けた牛肉をつゆごと入れてサッと炒めます
※味見してタレを追加してください
-
- 4
ガーリックパウダーと塩胡椒を振って出来上がり！
※味に奥行きが出ます
-
コツ・ポイント
牛肉にしっかり味付けする事で、味にメリハリができます
牛肉は柔らかくて肉が甘い、すき焼き用がオススメです
小間切れの場合、肉が硬く味も薄いので、包丁で叩いてからタレで焼き、しばらく置いて味を染み込ませます
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