白菜と鶏肉のみそバター炒め

豊後高田市 @bungotakada
みそとバターで淡泊な白菜に旨味をプラスしたメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜は肌荒れや風の予防に効果のあるビタミンCや整腸作用のある食物繊維が含まれています。
作り方
- 1
白菜は2cmのそぎ切りにする。コーンは水気をきる。
- 2
鶏もも肉は一口大にそぎ切りにし、おろしにんにく、酒、濃口しょうゆ、片栗粉をも見込んでおく。
- 3
フライパンに油を入れ2.を入れて中火(弱め)でふたをして5~6分焼く。
- 4
肉に火が通ったら、白菜とA、バターを入れて炒め合わせる。白菜に火が通ったら、コーンを散らしてひと混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
354Kcal、塩分1.8g
白菜は火を通しすぎると水っぽくなるので、入れてたら手早く調理する。
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